今から230余年前、寛政８年に岩村藩の御殿医が長崎でオランダ人よりその製法を習い、帰国して松浦家に伝えたらしいよ。
当の長崎はその後日本様に進化したけど、岐阜の山では当時のまま継承したんだって！すごいね！※パンフレットより一部抜粋