おぎのやの釜飯の釜は益子焼。
釜飯を 食べ終わった後、釜を捨てずに取っておいてこの釜でごはんを炊くととってもおいしい。電気炊飯器の1.3倍くらいの美味しさ(当社比)。おこげもほどよく出来るしね。
でも欠点があって寿命が短い。だいたい一ヶ月くらいでヒビが入って割れちゃう。

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旅館とかで使ってる固形燃料(φ30mm)を使うと火加減調整は不要でほったらかし炊飯が可能です。火が消えたらそのまま蒸らして15分で完成。是非〜

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