昨日、小松菜の漬物を作ったのだが(塩する→しぼる→洗う→調整する→おわり)、ただ煮たりした時に存在するエグみもなく、ただただ小松菜が美味しいものになったのでオススメである
きゅうりの酢の物やなます、油揚げの醤油炒めが大好きなお子さんが大喜びで食べていたので、昭和の田舎のおばあちゃんちで出るやつ系にカテゴライズした
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