鰻って絶滅危惧種と言われてる割に、とっちゃダメ！とかにもなってないしどういうことなんだろうな？と思ってググったら、そのものずばりな本を見つけたので、どこかで読みたいところ。

「結局、ウナギは食べていいのか問題」 海部健三著 岩波科学ライブラリー
https://www.iwanami.co.jp/book/b458080.html

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