クッキー作り日記
バターを室温に戻す←正直舐めてた。なんとかなるやろ~つってホイッパーで混ぜ始めたら内側に入って全然滑らかにならない。あと50g計って一切れそのままボウルにぶち込んだのが良くなかった。次からは細切れにします。
薄力粉を入れてまとまるまで混ぜるの、これホンマにまとまるんかいなってくらい粉粉だったけどちゃんと1枚目みたいにまとまったので信じてよかった~。 お菓子作りってそういうところあるよね。粉、入れた瞬間は毎回分量ミスってないですかみたいな顔になる。クッキーは初めてだったしホットケーキとかシフォンケーキ焼いた時と違ってボウルに入ってるのがバターと砂糖と卵黄で全く液状じゃないから余計に不安になるし。
でもお菓子作りの分量って裏切らないんだよな……いつもありがとう、レシピサイト。愛してるぜインターネット。
伸ばして型抜くところ。不器用なので全然厚さが均一にならなくてにゃ~んって感じ。薄くできちゃった奴を早めに拾って良い感じに全部焼けたけど次はなんかいい感じに工夫したいね。あと型抜いてまとめ直して伸ばして~ってやるところでも厚さがブレブレになってしまった。残りが少ないと伸ばし過ぎちゃう……。
まあでも美味しくできたのでよし。次は味付きのも作りたいな。ちょうどココアの粉もあるし。
終わり