オープンと炊飯器で同時に芋を作ってる。
芋いいね。毎日昼食に芋食べてるけど、飽きる気配がない。とても美味しい。
戦争中に芋ばかり食べてもう見たくもないってそろそろものすごい勢いで消えかかってるひとがいますが、あれって、その時代の芋の品質が悪かったからなのかしら？と。
考えてみたらトマトやイチゴやグレープフルーツなんかが顕著だけど、全ての作物は「あの頃」より間違いなくうまくなってるもんね。
トマトには塩、イチゴは練乳、グレープフルーツに砂糖をかけて食べてた時期があった。いまそんなことしてる奴はあんまりいないもんね。
逆に考えると、当時からアレンジしてないものは昔からそのまま美味かったんだなと。筆頭は米か？
