グラタンってマカロニグラタン以外存在するのか？と調べたら、ドリアって日本発祥の魔改造料理と知る。

マカロニと似た料理にキャセロールというものもある。
ホワイトソースにチーズや具材やマカロニに入れてオーブンで焼いて出来上がりらしい。
え？それってマカロニとなにがちがうの？国が違うから呼び名のちがい？と思ったが、マカロニもキャセロールもフランス発祥。
違いは表面に焦げ目がついてるかどうかだって。
だから、逆に表面に焦げ目がついてないとグラタンと呼べないらしい。
#勉強になりましたね