気になる。
Make: Japan | 『発酵の技法』の著者による世界の発酵文化を探求した記録。50本以上のレシピと豊富な記録写真も掲載した『サンダー・キャッツの発酵の旅』は6月27日発売!
https://makezine.jp/blog/2024/06/fermentation-journeys.html
●書籍紹介文
『発酵の技法』『メタファーとしての発酵』の著者による、発酵食品を探して巡った旅の記録、各地の発酵技術、そしてレシピで構成された一冊。日本人にも馴染みの深い麹、酒、納豆、味噌、ふなずしから、中国、南北アメリカ、ヨーロッパ、北極圏など、各地の地元の食材を最大限活かすための発酵の技法と、それを伝える人々の情熱を、ユニークな発酵食品の味わいと共に伝えます。メキシコ風キムチなど、文化が混淆した興味深い例も紹介し、各地の発酵食品の関係性を理解することも可能です。50以上の発酵食品のレシピと多数の旅の記録写真を掲載。本文オールカラー。
住民を恐怖に陥れた巨大ワニ、バーベキューにして食べちゃった オーストラリア - CNN.co.jp
https://www.cnn.co.jp/fringe/35220125.html
> 北部準州警察のアンドルー・マクブライド本部長は公共放送ABCの取材に対し、ワニは料理して「クロコダイルのテールスープを作り、バーベキューにして、何品かはバナナの葉に包んで土をかぶせて料理した」と説明。「伝統の大ごちそうで、みんなお腹いっぱいになった」と話している。
コククジラ、温暖化で急速に小型化 体長13%縮小 研究 写真3枚 国際ニュース:AFPBB News
https://www.afpbb.com/articles/-/3524357
> 年齢が推定できる、または判明している130頭を対象に、16年から22年にかけてドローンで撮影・分析した結果、2020年生まれのコククジラは、2000年生まれの個体に比べて成体時の体長が平均で約1.65メートル短いという傾向が見られた。約13%の小型化だ。
これ、情報交換していた他社もあかんやつじゃないの? 他社ではなく社名を出すべきでは?
損保ジャパン77%で不適切行為 営業担う125の部や支店のうち|47NEWS(よんななニュース)
https://www.47news.jp/11061029.html
> 他社との情報交換が常態化していたことも明らかになった。新型コロナウイルス流行に関連した商品改定では、入手した他社の情報を経営陣がメールでやりとりしていた。法務担当の役員が法令違反の可能性を指摘すると、別の役員が証拠となるメールを削除した。
おはよう音楽。
Kings Crown - "Still Alive" - Official Music Video - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=8cipEHGXB_w
Metalでコロンブス。
中国のバンド。
Barque of Dante - Columbus
▶︎ columbus | Barqueofdanteofficial
https://barqueofdanteofficial.bandcamp.com/track/columbus
-、,,;;;、;;,、
(・∀・ };;) カシワモーチ!
自転車スキー!
Metalスキー!
ハゲテール✨
つぶあん派
親指シフター
Debian常用
独り暮らしおっさん