気になる。
Make: Japan | 『発酵の技法』の著者による世界の発酵文化を探求した記録。50本以上のレシピと豊富な記録写真も掲載した『サンダー・キャッツの発酵の旅』は6月27日発売！
https://makezine.jp/blog/2024/06/fermentation-journeys.html
●書籍紹介文
『発酵の技法』『メタファーとしての発酵』の著者による、発酵食品を探して巡った旅の記録、各地の発酵技術、そしてレシピで構成された一冊。日本人にも馴染みの深い麹、酒、納豆、味噌、ふなずしから、中国、南北アメリカ、ヨーロッパ、北極圏など、各地の地元の食材を最大限活かすための発酵の技法と、それを伝える人々の情熱を、ユニークな発酵食品の味わいと共に伝えます。メキシコ風キムチなど、文化が混淆した興味深い例も紹介し、各地の発酵食品の関係性を理解することも可能です。50以上の発酵食品のレシピと多数の旅の記録写真を掲載。本文オールカラー。
住民を恐怖に陥れた巨大ワニ、バーベキューにして食べちゃった オーストラリア - CNN.co.jp
https://www.cnn.co.jp/fringe/35220125.html
> 北部準州警察のアンドルー・マクブライド本部長は公共放送ＡＢＣの取材に対し、ワニは料理して「クロコダイルのテールスープを作り、バーベキューにして、何品かはバナナの葉に包んで土をかぶせて料理した」と説明。「伝統の大ごちそうで、みんなお腹いっぱいになった」と話している。
コククジラ、温暖化で急速に小型化 体長13％縮小 研究 写真3枚 国際ニュース：AFPBB News
https://www.afpbb.com/articles/-/3524357
> 年齢が推定できる、または判明している130頭を対象に、16年から22年にかけてドローンで撮影・分析した結果、2020年生まれのコククジラは、2000年生まれの個体に比べて成体時の体長が平均で約1.65メートル短いという傾向が見られた。約13％の小型化だ。
これ、情報交換していた他社もあかんやつじゃないの？ 他社ではなく社名を出すべきでは？
損保ジャパン77％で不適切行為 営業担う125の部や支店のうち|47NEWS（よんななニュース）
https://www.47news.jp/11061029.html
> 他社との情報交換が常態化していたことも明らかになった。新型コロナウイルス流行に関連した商品改定では、入手した他社の情報を経営陣がメールでやりとりしていた。法務担当の役員が法令違反の可能性を指摘すると、別の役員が証拠となるメールを削除した。
最寄りの業務スーパーで大豆水煮1kgがもう半年以上入荷しないので乾燥大豆を買ってきた。いろいろ試してみよう。
今日の業務スーパーはやけに混んでいたな。いつもより少し行くのが遅くなったからか？
おはよう音楽。
Kings Crown - "Still Alive" - Official Music Video - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=8cipEHGXB_w
メガデスならぬネコデス、インディーズのどこかに居そう。
ふと見たら温度32度達成。湿度は45%とちょっと下がっている。湿気の量は変わらずに温度が上がった感じかねぇ。
そして10分足らずで31度を超え始めたというね……。ぐんぐん上がるよかんべんして。
蚊は近所の池が消滅してから激減したわ。やはり周辺に水たまりがあるといけないのだよな。
ちょっとした缶くらいでもわくぞ。
統一連合百合子応援団
まぁ、歌詞はなんてことない。
Metalでコロンブス。
中国のバンド。
Barque of Dante - Columbus
▶︎ columbus | Barqueofdanteofficial
https://barqueofdanteofficial.bandcamp.com/track/columbus
夏の飲み物お酢飲料。
お酢をコップの底が埋まるくらい入れて水を注ぐだけ。お酢の分量は好みで増減させても良いけれど、濃いと粘膜痛めるのでほどほどに。
わたしは普通のお酢を使う。
絵文字リアクションを選んでいる最中に新着がくると絵文字リアクションが上下にずれて別のをクリックしてしまうのはどうにかならないものか。
まだ比較的涼しいが予報だと32度まで上がるのか……。
-､,,;;;､;;,、
(･∀･ };;) ｶｼﾜﾓｰﾁ!
自転車ｽｷｰ!
Metalｽｷｰ!
ﾊｹﾞﾃｰﾙ✨
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