わたしの餃子のタレはお酢が中心。お酢9に醤油1未満。そこに七味。
肉肉的な餃子の場合は茹でもやしと一緒に食う。もやしをタレに入れておいて餃子とともに箸で摘んで食う。シャキシャキジュワ〜