そういや、先週かな。セブンのビリヤニ初めて食べれて。
んー、っと。お店の比べるとお米の炊き具合がちょっと違うんだよなー。コメの種類はちゃんと本物使ってるけど。ジャポニカ米がねっとり甘いのに対して、タイ米やバスマティ米がさっぱり、パサパサ系なのはそうなんだけど。もうちょっとカレーと混じりやすいパサパサ感なんですよね。
添えてあったチキンカレーかな。あっちはちょっと違和感あったけど、キーマカレーの方は凄く本物に似てた。スパイスの風味も。
セブンさんは食品系は本当に強いのでこのまま毎年ビリヤニ出していけばそのうちに本場に近づくやもしれない。
何にせよ。食文化の幅広さは本当に凄いと思うし。それもこんなに手軽に外国の料理食べれるの最高なので。本当に一次産業を。可能な限り食糧を自分の国で作れる方向性に行って欲しい。武器よりも農地や漁業や水源を守るのにお金使って…。いつでも安心してごはん食べれる国になって欲しい。物価は高いし、農家や酪農家は辞めたいって言ってるのに対策取らないし、政治家はステーキ会食しながら武器輸入の話してるとか意味が分からん…。