さんま蒲焼缶に DATÉ SEVEN の #山和 リーダー版。こっちは宮城 A 酵母（萩の鶴のは宮城 B 酵母）。 #dateseven
すっきりとなめらかな透明感があって、その裏にはきれいで繊細な旨味がしっかり。酒リーダー蔵と酵母が違うだけで、ぜーんぜん違う味わい。
ラベルも楽しくて良いね！