犬山城に行ったとき入った米粉バームクーヘン屋さん「ココトモファーム」が、農福連携事業で、農業から加工、菓子製造、ショップ販売を一貫してやってて、その人に合ったところで働くシステムらしくてなるほどーてなってた。
製品もおいしかった。ハードタイプの玄米バウムなんか歯応えがあって香ばしくて……。
ただ、経営面でどこまで当事者が関わっているのかなとは思った
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あとやや高級路線で売ってるけど、そのせいで価格高騰もあって二度目にリピートだって楽しみにして行ったときにかなり値上がりしちゃってた……。
