酒一筋は大好きな銘酒で毎年この時期が楽しみです。数年前に杜氏さんが代替わりしたのだけど、頑張っておられるご様子
雄町という古代米を使って造っているお酒（大体の日本酒は山田錦という酒米で造られている）。この太く懐の深い味わいが好きですね
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