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お茶もコーヒーも大好き!なのでもっと深掘りしちゃおうという話 :blobcatcoffee2:

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DIARY:こだわりの飲みもの
りり|しずかなインターネット
sizu.me/riririririry/posts/605

豆の産地によっても結構風味とか変わるらしいから奥深いかもね〜

紅茶が好きだから、フルーティー&すっきりで紅茶を思わせるらしいエチオピア産はよさそうだな〜と思って、こないだエチオピアのイルガチェフェがベースのブレンドを飲んでみたけどすごく好みだった。いい意味でコーヒーっぽくないというか。苦味の強い系コーヒーはそこまで好みでないので、浅めの煎り方・エチオピアやケニアあたりの豆・やや荒目の挽き方を模索してみたいな〜と思っている :ablobcatnod:

ちなみにゆうへいやの好みはどうやら全然違うみたいで、深煎り寄りの香ばしいものが好みみたい。ほんとにいろいろだしそれぞれの好みがわかっていくとおもしろい

豆と煎り方と産地で無限に広がりそうだね〜
市内に自家焙煎してるカフェがあって、ほんと煎り方とか産地で味が全然違うからびっくりした記憶あるわ

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