Piccoli0105 @piccoli0105@fedibird.com

今夜私がいただいたのは、グラウブルグンダー（ピノグリ）を使ったドイツの白ワインです

#ワイン　#オルヴォー

今夜私がいただいたのは、シャルドネとドゥレッラを使ったイタリアはヴェネト州の白ワインです。

#ワイン　#ヴィナイオータ

今夜はおうちごはん 、ペンネグラタン、ピーマンの肉詰め、鶏ハムなど。今日は時間があったので今週の常備菜も多めに作りました、豚の生姜焼きとラムトマトカレーと鯖の味噌煮も作ったよ。

#おうちごはん

週末のお昼ごはんはパスタ

というわけで、家人が作った鶏のトマト煮のトマトソースだけ残っていたのに、シャウエッセンを刻んで入れました。

おかしのまちおかの特売品だったバリラを使い切ったので、次回からはまたいつものディチェコに戻ります。

#おうちごはん

今夜私がいただいたのは、ドルンフェルダー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたドイツのラインヘッセンの赤ワインです

#ワイン　#オルヴォー

今夜私がいただいたのは、土着品種のサンジョヴェーゼピッコロ100％で作ったイタリアはトスカーナの赤ワインです

#ワイン

今夜はおうちごはん 、イナダさんのレシピでラムとトマトのカレーと海老カレー、常備菜も兼ねた野菜の副菜あれこれ。
月曜日の生活は踊るで浜内千波先生が紹介していた新玉ねぎのレシピ２種類
浜内先生の新玉ねぎxハチミツのレシピは、まぁそうなるわなという味だったのですが、何に合わせるといいんだろう？
#おうちごはん #カレー

そういえば、昨夜私がいただいたのは、カリニャン100％のラングドックの赤です。
#ワイン

リゾットが作れるようになりたいと思って、まずはベーコンとチーズで、レシピは小倉さんの本を参考に、出汁を少しずつ足すのではなく最初に一気に入れて最後に微調整のやり方
我が家は七分づき米なんですが、白米に比べて少し口当たりが強いけど、こういうもんだと思えば悪くないかも。
最後にもう少し水気を飛ばしてもよかった。
ベーコンの塩気があったので、塩はもう少し弱気でよかった。
#おうちごはん　#リゾット

今日私がいただいたのは、すき家の炭火とろとろポークカレーです。
とろとろの豚肉がゴロゴロのったカレーを期待したのですが、チョロチョロぐらいの量でした。
でも、このお値段なので文句は言えないです。
#カレー

孤独のグルメにも登場していた巣鴨のモンゴル料理「シリンゴル」に行ってきました。
自分でナイフで切るチャンサンマハはちょっとビビったけど、落ち着いてやればそれほど難しくないですね（ゼラチンきついところは小さく切り分けるのに少し難儀しました）
食後にモンゴルの蒸留酒ハルアルヒの老龍口をいただきました。甘味があって香りもよく美味しかったです（強いけど）

#モンゴル料理　#そとごはん

我が家にも村上春樹の新作が届きました。家庭内の順番が２番目なので、今のうちに「世界の終り」を読んで備えたいと思います。
#村上春樹

朝起きてスマホを眺めていたら、北朝鮮がミサイルを発射した防災速報がポップアップしてきて、寝ぼけた頭が状況を理解するまでヒヤリとした気分になった。
いつものアレが、いつもとは違うアレになる可能性は、思っているほど低くはないはずで、とはいえ国や世界に望むことについても、自分がなすべきことについても、何一ついい考えは浮かばないんだよね。
（ＰＣの画面で見たらＪアラートのスクショ画像の文面がきつかったのでいったん削除してＣＷにしました）

週末のお昼ご飯はパスタ

今日はリゾットが食べたくてYoutubeを見てイメトレまでしていたのですが、米が無くて断念、それ以前にウチは７分づきぐらいの米なのでリゾットには向いてなかったかも

というわけで、シャウエッセンと黒オリーブのトマトソース。ピーマンでもあればナポリタンにしたのですが、冷蔵庫に新玉ねぎぐらいしかなかったので

#おうちごはん #homecooking

料理酒を切らしていて、ストッカーを探したら出てきた睡龍とダルマ正宗、ダルマ正宗が平成二十六年の干支ボトルってことは、睡龍の21BYは2021年じゃなくて、平成21年だよねぇ。
（ダルマ正宗は未開封、睡龍は開封済みでした）
熟成酒？そのうち美味しくいただいてみよう。
#日本酒

寒い時期は、家人の布団か猫用のコタツに潜りこんで寝ていることが多いのですが、少し暖かくなってきたせいか、昨夜はクッションの上で寝てました。

薄目開いてるよ！

#黒猫　#catsofmastodon

今夜私がいただいたのは、グルナッシュ、カリニャン、シラーを使ったフランスはローヌの赤です。
こないだ同じのを開けたばかりですが、平日に気軽に飲める安めなのがこれしかなかった。
そんなに頻繁に飲むなら箱のやつを買えばいい気もするけど、それをやると際限なく飲んじゃうからなぁ
#ワイン　#ラシーヌ

今日は、自然派ワインの店で飲んできたのですが、「今日のお通しはところてんなんですが大丈夫ですか？」からの、出てきたのが「ところてんmeetsガスパチョ」でびっくりしました、ちょっと思いつかない組み合わせだけど、酸味でうまくまとまって想像以上に美味しかったです。その手があったかという感じ！
#ガスパチョ　#ワイン

天気が不安定ですが、期日前投票を済ませたので、飲んできます。

#投票行って外食

昨夜、私がいただいたのはヴィオニエ100％のスペインの白ワインです。
やや酸味が強めなのですが、家人が気に入ってリピート購入しました

#ワイン　#東亜商事