薄口醤油があまり売っていないのですが＠さいたま、薄口って全国区の商品じゃないんですかね？
醤油だけで２～３０種類ぐらい扱ってるようなスーパーに行っても、せいぜい１種類しかなくて、大量に使うものでもないので、そこそこ美味しくて、小さめの容量のものが欲しいのですが、選ぶ余地などないんですよね。
有機だの減塩だの、なんならＴＫＧ専用とか九州の甘醤油まであるなら、薄口ももう少し品揃えしてくれてもいいと思うんですけど、売れないのかな。
笠原さんのYoutubeとか見てても、当たり前のように濃口と薄口の醤油を使い分けていたりするんですけどね。
#fedibird