今夜私がいただいたのは、ラム肉のかたまりを焼いたり休ませたりしたやつをスライスしたの、酒徒さんの料理本「あたらしい家中華」からあれこれ

酒徒さんのレシピは、派手さはないけど、どれも地味に美味しくて、常備菜のレパートリーが充実しました。

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