今夜私がいただいたのは、秋刀魚のコンフィです。

今年は家でも外でも秋刀魚を食べないままだったのですが、流石にそれじゃ冬を迎えられないので、スーパーで秋刀魚を買ってはみたものの、気まぐれで塩焼きではなくコンフィにしちゃいました。

#おうちごはん #マストドン料理部