今日の笠原さんのYoutube、レンコンは2分ほど軽く茹でてから切ると割れにくい。というのが目ウロコでした。
今度やろう
#おうちごはん #マストドン料理部
https://youtu.be/s6479uN3DNQ?si=2e_GLI-O-jYbmLCj