この時期になるといつも、料理研究家の人のツイートをきっかけにしたりして「我が家のお雑煮」みたいなのがプチバズりますね。
餅、具材、味付けといろんな組み合わせがあってそれはそれで面白いのですが、ちょっと興味あるのは、なぜそうなったかの物語。父は関西で母は関東の出身、ウチでは母が強いので関東風のお雑煮です。とか、父が関東で、西から嫁いできた母は最初の正月に父方の祖母に習った関東風のお雑煮を毎年作っていましたが、祖母が亡くなった翌年から関西風になりました。とか、両親はともに転勤族の家庭で育ち、我が家のお雑煮は母が最初に買った土井勝先生の本のレシピです。とか、きっとそれぞれの物語があると思うんですよね。
我が実家のお雑煮は、母が結婚した頃に通った料理教室のレシピです。
#お雑煮　#おうちごはん