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がびさんのラーメンの写真を見て、久しぶりに天一が食べたくなり、遅めの昼食にこってりを食べてきました。
ドロリとしたポタージュスープのような口当たりなんだけど最後に少しざらつきますよね、大鍋でスープを炊いてると難しいかもしれないけど、最後に一杯ずつブレンダーでも回したら、もっと滑らかになるのではと思ったり。
クセにはなるけど2、3年に一回で十分かもなぁ。

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