イベントの際はホットプレートで焼くようにしています。消防法や設置場所の制約も少なく問題は電力をくうことくらい。結構いろんな場所でブレーカー落としてきました😅

今回もつくばのヴィナイオッティマーナではホットプレートで150名様分を。六本木の听屋さんでは鉄板があったのでお好み焼きの他に焼きそばも焼きました。