昔よく酒粕の甘酒作ってもらって、好きだったなー
調べたらかなり簡単にできるらしい 
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ぉゅ
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甘酒の作り方
材料 酒粕、水、砂糖
飲みたいと思う前の晩に下準備（鍋に水を入れ、適当な大きさにちぎった酒粕を浸しておく）
一晩経って酒粕がふやけてきたら、箸やオタマなどでかき混ぜてある程度解し、とろみの具合によって水を足し火にかける
酒粕が充分に解れたら砂糖を入れる（お好み）
火にかけ始めると焦げやすいので時々かき混ぜる
分量は基本お好み
砂糖は結構入れるっぽい
QT: https://fedibird.com/@ou/113644990832914120 [参照]
昔よく酒粕の甘酒作ってもらって、好きだったなー 調べたらかなり簡単にできるらしい
米麹ではなく酒粕なのでもちろんアルコール含んでます
よく沸騰させれば大丈夫という人もいますが、手作りの場合はアルコールを完全に飛ばすのは難しいと思います