1年以上ぶりにメンチカツというかフライを揚げたな。メンチカツはうまいのよ……うちにあるとても美味しい石釜パンをガーッとしてパン粉にしたけどガリっとしてかなり美味しかった。#マストドン料理部
パン粉はいつも家にあるパンから拝借していて。冷凍した食パンをおろし器で削るのは手間かかるけど唯一無二のサクッとした食感になるので好きなのだけど、今日のカンパーニュ的なパンを荒くフープロにかけたパン粉のがりっと感、よかったな〜〜
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