「玉ねぎ5kgくらいあるけど…もらってくれない?」喜んでもらった俺がバカだった。とある飲食店の余り物として玉ねぎをもらったのだが、あろうことか全部皮が剥かれた状態だった。このままでは永くは保たない……!俺は泣きながら5kgの玉ねぎを薄切りにし、鍋で炒め、面倒くさいので残りはオーブンで2時間ほど加熱し飴色にした。総量は1kgにも満たないまでになった。小分けにして冷凍する前にちょいとばかしオニオングラタンスープにした。甘い。甘すぎる。砂糖を入れずしてこんなにも甘くなるとは。もう俺は寝たい。
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