ivresseに仮名をふるとしたら「イヴレス」なのか「イヴェルス」なのか。前者が正解かと思うが、実際には多数のサイト上でこのドメーヌ名はほとんど《ル・デビ・ディヴェルス》と書かれているようだ。画像の上のほうのは、うっかり正しく読んでしまった、みたいな感じ。
たぶん《ディヴェルシテ》と混同もしくは引っぱられてしまっている？