@ark_B うなぎ 消費量で検索です
https://www.jfa.maff.go.jp/j/saibai/attach/pdf/unagi-17.pdf
の6枚目くらいによると、ここしばらくは横ばいか微増くらいですかね
@ark_B @neko545
多分界隈では有名な、”結局うなぎは食べて良いのか問題”の出版が2019年で、うなぎが絶滅するから食べるな的な言説は、この頃に一つピークがあった気がしますね。
この時期はうなぎが急速に価格上昇していた時期で、その影響で社会的な関心が高まったんじゃないかと。
今は当時よりさらに高いですが、値上がりする事や高くなったことに慣れてしまって、あまり気にしなくなってきているような気がします。
https://jpmarket-conditions.com/1801/
@neko545 データあるんです?