私も夫に（過去に日本料理系でバイトしてたらしいので）聞いてみちゃった。聞いたことないし、マニュアルもないし、そんなのむしろ非効率的だしやる意味がわからないみたいな返し…
まあそうなんだけど。でも実際そういう目にあった人の話きくと、あるとこにはあるのかもって思ってしまう…（女性が少なく盛り付けされる話）