昨日エピの他にクッペ2つ作ったけど、少しだけ気泡入ってた。
明日あたり、お持ち帰り用の酵母(ホシノ)カンパーニュでも焼いてみるか🤔

二次発酵もうちょっと時間置いたらもっと気泡できてたのかなーとか思うと色々やってみたくなっちゃうw
天然酵母パン初めて作ったけど、自分でも酵母おこしたくなってきちゃうねw

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@may_momochi 分かるぅー!なんかオリジナル酵母とか起こしてみたいよね!!(ブリベイにも居たよね、自分の酵母持ってきた子)

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