これすごく簡単でおいしかった　「中心に火が通ったら」系のどうやって察知すんだよくそが…ていう基準ではなく2cm厚片面2分半ていうのが明瞭で素晴らしい
揚げ物は脂質的な意味でも揚げ油の処理という意味でも絶対にやらないメニューなので、カツ食べたい！となったら今度からこれにする
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/604433_ヒレカツみたいな豚ソテー.html