お好み焼き(関西風)は
・山芋の有無
・青ネギの有無
・天かす、あみえび・紅生姜・ちくわの有無
ソースの上には青のり・マヨ・鰹節のトッピングの選択肢
とざっとレシピ調べたら出てきた。
改めてお好み焼きはその名の通りの料理だったのだと思い知ったよ。
キャベツの切り方さえ派閥があるのか…ひぇ〜😇