こればっかりはアジア系の料理コミュニティ探して聞くのが一番かもしれません。
中華料理食材店とか時々大量の唐辛子(生かどうかはわからないけど茎が付いた状態)置いてるのをみかけますし、そうでなくても外国料理店の多い東京なら専用の食材店あるかと。