隼さんに呼ばれてめちゃくちゃビビってる夜が「美味しいのは食材がいいから〜」とかわたわた言っちゃったときに「もちろん食材がいいのもある。けどこの子達をおいしく美しく仕上げたのは他ならぬ君の腕だ。いい食材を生かすも殺すもシェフ次第ってね。……そしてそれは人も同じだ」っていってスカウトする隼さん