真鱈がめーっちゃ安くなってたので同じくお買得だった菜っ葉と一緒にさっと蒸し。なんでもない取り合わせなんだけど、おつとめ品とはいえ真鱈でしかも解凍品じゃないってだけでかなりおいしい……
ワインは軽めの赤がいいな〜で適当に選んだやつ。確かに軽いけど思ったより果実感がしっかりあった。これだと同じ鱈でもムニエルにしてバター感あった方がよかったかも？もしくはチーズ…
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