ざっくり読んだんですが、「動物達の苦しみを考えれば肉食の喜びを諦めるべきだ」については一言「嫌だよ」と述べるしか私にはありませんね
私は人間を含む他の動物を喜んで味わって楽しむことに喜びを覚えるし、それをする権利がある以上は行使することに躊躇いはなく、そしてそれを咎める権利は法的にはないので、一言「嫌だよ知るか」です