まあ、たしかにうちでも嫁は料理に使う水は水道水から変えたい(横浜市の水はまずい)らしいし
日本でも地下水を汲み上げて使用するサービスに関して水道局が水質見てOKなら許可出るおうちあるし
日本の水神話も、全国満遍なくというわけではない