桜餅は関西と関東で全く見た目が違うのだが、それを知ったのは家庭科の調理実習だった
関東出身の先生によって与えられたレシピに従って我々は桜餅を作り、出来上がったものが我々の知るものと全く似ても似つかなかった時、我々は蜂起した
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Eater
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関東圏では
関西風な道明寺粉の桜餅は
どこで食べても
あのモチモチ感はだいたい想像通りなんだけど、
関東風なクレープみたいな桜餅は
お店によってもちもち感に差がある様に感じるなぁ。
昔からのレシピかどうか？
あるいは
作ってからの経過時間？
自分好みのに出会えると
その春は幸せ₍₍(∩´ ᵕ `∩)⁾⁾
#おはよう
#fedibird
QT: https://mstdn.anqou.net/@Eater/112386546333154222 [参照]
桜餅は関西と関東で全く見た目が違うのだが、それを知ったのは家庭科の調理実習だった 関東出身の先生によって与えられたレシピに従って我々は桜餅を作り、出来上がったものが我々の知るものと全く似ても似つかなかった時、我々は蜂起した
