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休日らしいことしたいな、で、リコッタパンケーキを作りました :blobcathungry:

お店ほどではないけれど、しゅわっと軽い口どけに焼けました。キャラメリゼしたバナナを敷いたのもいい感じ。


まあ休日は無かったと言ってよかったわけですが…、いちおう仕事もひと区切りしましたのでね。1日分のカロリーは簡単に超えていそうだなあ。たまにはよろしかろう。

盛りつけが思った以上に難しくて、生クリームをもっとぽってり盛りたかったのにすべて横へ流れたのを粉砂糖で誤魔化したりしている(誤魔化せてます?)。おしゃれにデザートを盛りつけてくれるのってありがたいんだねぇ。ほんと技術ですよ。
トッピングは成城石井で値引きになっていたカットフルーツセットを切ったんだけどさすがにおいしい。飲み物は桃のスパークリングを。

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