#拉面 安藤百福发明速食杯面的背后动机，是想要将速食拉面出口到欧洲与美国，尽管这些地方的人并不习惯用筷子和碗吃拉面，他们习惯用叉子。日清食品于1970年成立美国分公司，负责将速食拉面介绍给美国人，当时从日本出口到美国的包装拉面品牌叫作“Top Ramen”。三年后，也就是1973年，日清食品在美国推出名为“Cup O’Noodle”的速食杯面。这项让安藤百福与其团队完成杯装拉面目标的发明，采用保丽龙制作的杯碗，使用冷冻干燥后的配料，制作方式是将更多面条保留在包装的上半部，如此一来在水汽对流下就可以均匀受热。速食杯面当时在日本的售价是一碗100日元，约是一般包装速食面的四倍，店售拉面平均价格的一半。