青空で。
先日からゆで卵をどうやったら綺麗に殻を剥けるのかってのを何回も目にしたたので、久々に作ってみた。
みんな苦労してるの、、、？

最近料理自体ほぼやらないので、ちゃんとできるかしら？と思ったけど、こんなん間違えようがないよね、、、

私のゆで卵は
お湯が沸いたら冷蔵庫から出した卵の気室に穴を開けて８分30秒前後で好みに。
お湯を捨てたら水を2回取り替えるだけ
なんだよなぁ
強いて言えば、
お湯に入れた時に気室から空気が出てることを確認してるのと、水を換える時に殻にヒビが入るようにガコってやってるぐらいかなぁ
冷水いらないよー
剥ける温度になるまでウィンナーでも炒めているのがちょうど良い頃合いです