https://fedibird.com/@massa/112778871614323258

先週作ってた #パンチェッタ を調理した
アスパラとじゃがいもを加えオリーブオイルで。
レシピには塩胡椒とあったけど、なくても優しい味に仕上がる。
https://cookpad.com/recipe/7557662

また、豚肩ロースで作るとお歳暮でもらうような肉肉しいハムみたいな仕上りになるので厚切りでカットして油引かずに焼くだけでも美味しかったです
なおこの後に豚バラで追加で作ってある😋

#massaの料理メモ #ピチットシート #fedibird [参照]