https://cookpad.com/recipe/3509682

昨日は冷凍してあった豚肩ブロック700gくらいをこれで冷凍のままチャーシューにしました

1)レシピの砂糖大さじ9のうち大さじ2分くらいは蜂蜜に、醤油:酒:みりんの割合は1:1:1でいい気がする
2)レシピにはローレルないけど入れました
3)工程⑤でカットとあるけどカットしないで一度フライパンで焼き目をつけてまた鍋に戻して10分ほど加熱していい感じにできました

冷凍を解凍しないでできるのありがたい。

#fedibird #massaの料理メモ