10年ぶりくらいにスコーンを焼いてるのだが、ほぼ初心者みたいな年数経ってるのにオーブントースターでチャレンジしてて我ながらアホだなーと思いながら焼き上がりを待ってる
生の生地の厚さはせいぜい2.5cmくらいがいいと思うのに、焼き上げ前から3cm超えてしまった……もたもた切ってたらベーキングパウダーでどんどん膨らんでしまってな……
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若干こげた(最近のトースター、どれも庫内が低いのよね)けど、これが一番鰐の口が開いた。
これが唯一焦げたやつな上に目視より写真の方が黒く見えるから、他のは焼きが足りんのかなあ？ それとも打ち粉が足りなかったか。
味も普通にスコーンだ。もうこれでいいや。薄力粉1:強力粉1の、疑似中力粉で作るレシピ。
ウチのオーブンレンジ、オーブンとして使おうとするとちょっと準備が面倒で焼き菓子から離れてたけど、トースターで焼けるやつは気軽にできるからいいな。
中はいい感じ