(続き)→ 各店自慢のハンバーガーは、肉や野菜はもちろん、バンズやソースにまでアイデアとこだわりが満載。
また1973年創業の沖縄ローカルチェーン「Jef」も登場。
ゴーヤー・玉子・ポークの組み合わせが絶妙な「ぬーやるバーガー」は私(店主)も大好きです😋
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他にコラム「沖縄の奥行」では、沖縄ガラスの老舗工房「奥原硝子製造所」が紹介されています。
執筆は、浦添市港川にて雑貨店「proots」を営む萩原悠さん。
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