(続き)→ 全粒粉や天然酵母など素材にこだわったパン、田芋や月桃など沖縄の食材を活かしたパン。
野菜や肉を挟んだサンドイッチやベーグルから、甘い餡やフルーツたっぷりのおやつパンまで。
多様化・専門化する沖縄のパン屋さん自慢のメニューがずらりと並ぶ、力の入った特集です。
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また、スイーツ特集のVol.41、本屋さん特集のvol.40などバックナンバーも併せて入荷。
いずれも話題の最新店はもちろん、地元で長く愛される老舗や、ひっそり佇む小さな名店も取り上げています。
沖縄の旅のお供に、ぜひ。