サラダバーのコーナーで材料を書いてあるのを見たのを勘で再現した。ビーツとケールのサラダがあって、ビーツとケールにアップルビネガー、ガーリック、塩コショウと何かの油がかかっててナッツも入ってるみたいな感じ(他の材料は全部忘れた)だった。
ビーツに塩とガーリックパウダーをかけてレンジで4分温めたあと、冷まして酢とオリーブオイルと黒コショウをかけてみた。何をどのタイミングで入れればよかったんだろう……
ビーツに酢は合うけどオリーブオイルじゃないほうがいいかも。不思議なことにガーリックパウダーと塩をどこにも感じない。
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一日ぐらい置いておくと味がしみてる。正直言うと思った感じの味にはなってないけど自分が持ってる調味料では無理なのかも。
料理に詳しい人〜!! と思うけど「料理好き」の人の中には「野菜を皿に盛るだけは料理じゃない」とか「肉も食べないと病気になるよ～」って言ってくる人もいるから…