＞ドイツの伝統的なシュトーレンの製法には規定があり、「小麦粉の分量に対して、ドライフルーツやナッツが60％以上、かつバターが30％以上含まれる」という割合で作られています。水分量も25%以下にするように決められているので傷みにくくなるのが特徴です。

カロリーの鬼みたいな配合や…空日持ちするわ
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/blog/lifestyle/detail/001442.html