たくさん炊きすぎたごはんは1膳ずつラップに包んで粗熱取ったあと冷凍保存して、食べたいときにレンチンすれば炊きたてに近い感じで食べられるわよ　私は小分け冷凍したラップに油性ペンで日付を書いて保存してるわよ