鉄製フライパンもテフロン加工もどっちも持ってるので、個人的に感じてるメリット・デメリットを…
★鉄製
◯手入れは道具揃えれば意外と簡単
◯美味しくできる気はする
◯長持ち
◯焦げ付いてもわりと簡単に落とせる
◯熱伝導良い
✘重い
✘どうしても油多く使うので周りが汚れる
✘値段高め
✘使ったら早めに洗わないといけないので流しに洗い物ためておけない
★テフロン
◯軽い
◯手頃
◯油少なめでも最初のうちは焦げ付きにくい
✘だんだんコーティング駄目になってくるので買い替えの必要あり
✘焦げ付くと大変
↑こんな感じなので、よく料理する、テフロンフライパン駄目になるの早い、今より美味しく作りたい、洗い物あんまりためない、という方にはオススメできるかと!
※お手入れ方法参考↓
https://blog.wahei.co.jp/column/ironpan/care-193/
ちなみに私は両方のフライパンを写真のようにぶら下げてます!(収納できる場所がないので…)
鉄製フライパンは、使い終わった後にお湯入れて、2枚目の写真の持ち手付きブラシでザッと洗い、横にぶら下げてる布巾で水分拭いて、3枚目のシリコンボトル付きブラシで油塗って元の場所にぶら下げてます☺ちなみに、フライパン以外の道具類は基本百均です✨